Perche è importante la saliva nella prevenzione della carie?
I batteri che sono contenuti nel biofilm che “ impacchetta” il dente, sono i responsabili della carie.
Quando assumiamo cibo, questi batteri fermentano i carboidrati presenti per nutrirsi, provocando in questo processo un aumento del pH del biofilm e della bocca.
Questo aumento dell’acidità provoca uno “scioglimento” della superficie del dente, provocandone inizialmente solo un aumento della ruvidità (quasi sempre reversibile) nella fase iniziale, un vero e proprio “buco” successivamente. La saliva ha un effetto “tampone” su questa acidità, contrastandola con la su “basicità”.
E’ per questo meccanismo chimico che è importante conoscere le caratteristiche della propria saliva, se in grado cioè di avere un sufficiente effetto di contrasto al meccanismo di formazione della carie, in quanto meccanismo fondamentale nella PREVENZIONE PRIMARIA della carie.
I test salivari sono un “MATTONE” fondamentale nella gestione del controllo della carie.